Para seguir con esta suerte homenaje culinario a México, no podíamos dejar de mencionar al restaurant “El Salto de las Ranas”, sin dudas uno de los mejores en el rubro*.
El local está ubicado en Rodriguez Peña al 1169, a metros de la Av. Santa Fé, en una zona rodeada de restaurantes con comidas típicas argentinas. El destino me llevó ahí una noche de martes y había gente como si fuese un fin de semana; no tuve que esperar mesa, pero tampoco habían de sobra. A pesar de la cantidad de personas, el ambiente seguía siendo ameno y los aromas de los condimentos mexicanos le brindaban un toque especial.
Ante la abundancia de platos disponibles, recibí la sugerencia del mozo, que resultó ser más que acertada: “La Gran Botana nunca falla”. Por $42, dos personas disfrutan de quesadillas, tacos ,y chulapas. Los tres eran exquisitos, especialmente las quesadillas con el queso derretido a punto y las tortillas doradas. Poco tenían que envidiarle a los especialistas creadores.
Además, teniendo en cuenta la diferencia entre nuestros paladares y los mexicanos, los condimentos –casi siempre con diversas variedades de picantes- vienen a parte. Si uno no está acostumbrado y no quiere enrojecer de ardor, puede disfrutar de los platos “aporteñizados”, que igualmente conservan un sabor para no perderse.
La visita a “El salto de las Ranas” me estaba sorprendiendo para bien, y sobre el final llegó la frutilla del postre: el atento mozo trajo la cuenta y, antes de que me atragante por el costo acumulado por las riquísimas pintas de cerveza, sin que yo le diga nada me preguntó si tenía la tarjeta de Club La Nación. ¡Una alegría para mis oídos ese 40% de descuento que ofrecen los martes!
Para conocer todos los platos y precios de este más que recomendable lugar, pueden visitar su página web, haciendo click aquí.
*El autor de la nota reafirma su total independencia y ante las posibles sospechas por la parcialidad de la misma, asegura que no recibió ningún tipo de incentivo pecuniario para realizar esta crónica.
los descuentos son martes y miércoles del 40% y el resto de los días del 20%
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